ویتامینها و مواد معدنی به زبان ساده Vitamins and Minerals Demystified
- نوع فایل : کتاب
- زبان : انگلیسی
- نویسنده : Steve Blake
- ناشر : McGraw-Hill Professional; 1 edition
- چاپ و سال / کشور: 2007
- تعداد صفحه : 342
- شابک / ISBN : 9780071489010
توضیحات
ویتامینها چیستند و اگر به بدن نرسند، چه روی خواهد داد؟ ویتامینها موادی هستند که بدن به آنها نیاز دارد و اگر به بدن نرسند، انسان بیمار میشود.
همه میدانیم که سبب بسیاری از بیماریها میکروب است. پزشکان هم تا صدسال پیش تصور میکردند که اسکوربوت، بریبری، راشیتیسم، شبکوری و بسیاری از بیماریهای دیگر به سبب وجود میکروبهاست.
اما پژوهشهای بعدی نشان داد که سبب بعضی از بیماریها کمبود برخی مواد در غذاهاست. کمبود هر ماده سبب نوعی بیماری میشود.
همه میدانیم که سبب بسیاری از بیماریها میکروب است. پزشکان هم تا صدسال پیش تصور میکردند که اسکوربوت، بریبری، راشیتیسم، شبکوری و بسیاری از بیماریهای دیگر به سبب وجود میکروبهاست.
اما پژوهشهای بعدی نشان داد که سبب بعضی از بیماریها کمبود برخی مواد در غذاهاست. کمبود هر ماده سبب نوعی بیماری میشود.