مهندسی شیمی و مهندسی فرآیندهای زیستی Chemical and Bioprocess Engineering: Fundamental Concepts for First-Year Students
- نوع فایل : کتاب
- زبان : انگلیسی
- نویسنده : Ricardo Simpson,Sudhir K Sastry
- ناشر : Springer
- چاپ و سال / کشور: 2013
- تعداد صفحه : 352
- شابک / ISBN : 9781461491255
توضیحات
هدف کتاب درسی “مهندسی شیمی و مهندسی فرآیندهای زیستی” ایجاد یک پایه قوی درزمینه اصول مهندسی شیمی و مهندسی فرآیندهای زیستی در دانشجویان مهندسی سال اول می‌باشد.
این کتاب به‌جای آنکه یک دید کلی از این دو موضوع را ارائه دهد، درجهت دستیابی به صلاحیت موردنظر، حوزه‌های خاصی را تعیین و بر آنها تمرکز کرده است.
این استراتژی، نتیجه مستقیم نمایش مطالعاتی است که دوره‌‌های گسترده‌ای در سطح دانشجویان سال اول، آنها را اغلب با مواد زیادی رها می‌کنند که نتیجه آن نرخ پایین بقای دانشجویان می‌باشد. این کتاب به‌طور ویژه بر موضوع توازن مواد، تاکید خواهد داشت تا دانشجویانی که بر اساس این کتاب، یک دوره آموزشی را می‌گذرانند، به‌طور قابل توجهی در سطح بالاتری در رده‌بندی Bloom (دانش، درک مطلب، کاربردها،تحلیل و ترکیب، ارزیابی، ساخت) مرتبط با توازن مواد، قرار داشته باشند.
این کتاب به‌جای آنکه یک دید کلی از این دو موضوع را ارائه دهد، درجهت دستیابی به صلاحیت موردنظر، حوزه‌های خاصی را تعیین و بر آنها تمرکز کرده است.
این استراتژی، نتیجه مستقیم نمایش مطالعاتی است که دوره‌‌های گسترده‌ای در سطح دانشجویان سال اول، آنها را اغلب با مواد زیادی رها می‌کنند که نتیجه آن نرخ پایین بقای دانشجویان می‌باشد. این کتاب به‌طور ویژه بر موضوع توازن مواد، تاکید خواهد داشت تا دانشجویانی که بر اساس این کتاب، یک دوره آموزشی را می‌گذرانند، به‌طور قابل توجهی در سطح بالاتری در رده‌بندی Bloom (دانش، درک مطلب، کاربردها،تحلیل و ترکیب، ارزیابی، ساخت) مرتبط با توازن مواد، قرار داشته باشند.
