Benders' Dictionary of Nutrition and Food Technology
- نوع فایل : کتاب
- زبان : انگلیسی
- نویسنده : david a.Bender
- چاپ و سال / کشور: 2015
توضیحات
Benders' Dictionary of Nutrition and Food Technology Benders'.Dictionary.of.Nutrition.and.Food.Technology دیکشنری تخصصی علوم و صنایع غذایی به زبان انگلیسی Food dehydration: A dictionary and guide This authoritative guide examines the background and principles of food dehydration as well as providing a complete dictionary of food dehydration terms, with detailed definitions and a directory of dehydrated foods. It is an ideal reference work for students of food science as well as a quick and easy source of information for food science professionals. کلمات کلیدی: دایره المعارف غذا، تکنولوژی غذا، صنایغ غذایی، راهنمای مواد غذایی، برچسب‌ها: دایره المعارف غذا، تکنولوژی غذا، صنایغ غذایی، راهنمای مواد غذایی
