توضیحات
درخت خرما در میان ساکنین مناطق خرما خیز ، درخت روزی و برکت نامیده شده و بخش اعظم انرژی مورد نیاز آنان را تامین می کند. بعلاوه ، در میان ساکنین سایر نواحی به عنوان یک ماده غذایی خوشمزه وانرژی زا ، علاقمندان بسیاری دارد. با عنایت به ترکیبات اصلی خرما، خصوصا میزان موادقندی آن که بطور متوسط بین 75 تا 80 درصد می باشد، به ارزش غذایی آن بیشتر پی می بریم.