آرد؛ دستورالعملهای عالی از شرینیپزیهای بوستون Flour: Spectacular Recipes from Boston’s Flour Bakery
- نوع فایل : کتاب
- زبان : انگلیسی
- نویسنده : Joanne Chang
- ناشر : Chronicle Books
- چاپ و سال / کشور: 2010
- تعداد صفحه : 320
- شابک / ISBN : 9780811869447
توضیحات
Joanne Chang نویسنده کتاب “آرد” هنگام تحصیل در دانشگاه کشف کرد که هیچ چیز مانند پخت شیرینی او را شاد نمی‌کند، از این‌رو وارد حرفه کیک‌پزی شد و اکنون به کمک این کتاب بهترین‌های خود را به خوانندگان ارائه می‌دهد.
این کتاب به آموزش انواع کیک و شیرینی‌های لذیذ و متنوع می‌پردازد. حاوی تقریبا 150 دستورالعمل از پخت انواع شیرینی و کیک می‌باشد به همراه نکته‌های کیک‌پزی ضروری Joanne که ساخت این مجموعه منحصر‌به‌فرد را امکان پذیر کرده است.
کتاب موجود یک مرجع کاربردی و مناسب برای کیک‌پزان خانگی به‌شمار می‌آید.
این کتاب به آموزش انواع کیک و شیرینی‌های لذیذ و متنوع می‌پردازد. حاوی تقریبا 150 دستورالعمل از پخت انواع شیرینی و کیک می‌باشد به همراه نکته‌های کیک‌پزی ضروری Joanne که ساخت این مجموعه منحصر‌به‌فرد را امکان پذیر کرده است.
کتاب موجود یک مرجع کاربردی و مناسب برای کیک‌پزان خانگی به‌شمار می‌آید.
