لذت جستجوی غذا The Joy of Foraging: Gary Lincoff’s Illustrated Guide to Finding, Harvesting, and Enjoying a World of Wild Food
- نوع فایل : کتاب
- زبان : انگلیسی
- نویسنده : Gary Lincoff
- ناشر : Quarry Books
- چاپ و سال / کشور: 2012
- تعداد صفحه : 192
- شابک / ISBN : 9781592537754
توضیحات
ثروت‌های خوراکی در حیات خانه‌های خود، پارک‌های محلی، جنگل‌ها و حتی کنار جاده را کاوش کنید.
اگر در حال جستجو در جنگل‌های شهری یا وحشی هستید، Gary Lincoff در کتاب “لذت جستجوی غذا” به شما نحوه پیدا‌کردن سرخس‌های Fiddlehead، میوه گل رز، آلوهای ساحلی، پونه و بسیار موارد دیگر را نشان می‌‌دهد.
همچنین درباره همکاران جستجوگر، متخصصان، درمانگران محلی، علاقمندان و تازه‌واردانی همچون خودتان یاد می‌گیرید. که چگونه خوراکی‌های جنگلی را جمع‌آوری کرده‌اند و در حال یادگیری کارهای جدید برای انجام کارهای روزانه بر روی آن‌ها هستند.
در این کتاب همچنین ایده‌ها و دستورالعمل‌هایی درباره آماده‌سازی و حفاظت از برداشت‌های وحشی وجود دارد که همگی با عکس‌های تمام‌رنگی همراه هستند.
اگر در حال جستجو در جنگل‌های شهری یا وحشی هستید، Gary Lincoff در کتاب “لذت جستجوی غذا” به شما نحوه پیدا‌کردن سرخس‌های Fiddlehead، میوه گل رز، آلوهای ساحلی، پونه و بسیار موارد دیگر را نشان می‌‌دهد.
همچنین درباره همکاران جستجوگر، متخصصان، درمانگران محلی، علاقمندان و تازه‌واردانی همچون خودتان یاد می‌گیرید. که چگونه خوراکی‌های جنگلی را جمع‌آوری کرده‌اند و در حال یادگیری کارهای جدید برای انجام کارهای روزانه بر روی آن‌ها هستند.
در این کتاب همچنین ایده‌ها و دستورالعمل‌هایی درباره آماده‌سازی و حفاظت از برداشت‌های وحشی وجود دارد که همگی با عکس‌های تمام‌رنگی همراه هستند.
