مبانی آشپزی: علم و هنر پخت و پز
- نوع فایل : کتاب
- زبان : فارسی
- نویسنده : حسن شاهی آذر
Description
403 صفحه تغذیه از نخستین نیازهای انسان است و در طول هزارها سال، جستجوی خوراک، اشتغال فکری و وسوسه ی دائمی بشر بوده است. ترکیب خوراک روزانه در حفظ سلامت جسم و روان و نیز تاثیر ویتامین ها در پیشگیری بیمارهای ناشی از تغذیه ناقص از نظر علمی مسلم شده است. حق تکثیر: تهران، مبنای خرد
