Handbook of hygiene control in the food industry
- نوع فایل : کتاب
- زبان : انگلیسی
- مؤلف : H L M Lelieveld; M A Mostert; J T Holah
- ناشر : Boca Raton : CRC Press ; Cambridge, England : Woodhead Pub
- چاپ و سال / کشور: 2005
- شابک / ISBN : 9780849334399.
Description
pt. 1. Risks -- pt. 2. Improving design -- pt. 3. Improving hygiene management and methods.
