گوشت محصولات کتاب: علوم کاربردی و فناوری (Woodhead انتشار در علوم و صنایع غذایی، فناوری و تغذیه) Meat Products Handbook: Practical Science and Technology (Woodhead Publishing in Food Science, Technology and Nutrition)
- نوع فایل : کتاب
- زبان : انگلیسی
- نویسنده : G. Feiner
- چاپ و سال / کشور: 2006
- شابک / ISBN : 9780849380105, 0849380103, 1845690508, 9781845690502, 9781845691721