حسی ارزیابی روش ها، ویرایش سوم (علوم و صنایع غذایی) Sensory Evaluation Practices, Third Edition (Food Science and Technology)
- نوع فایل : کتاب
- زبان : انگلیسی
- نویسنده : Herbert Stone
- چاپ و سال / کشور: 2004
- شابک / ISBN : 0126726906, 9780126726909, 9780080474359
توضیحات
هربرت استوتهارت (به انگلیسی: Herbert Stothart) تنظیمکننده، ترانهسرا و