لبنیات مشتق مواد لازم: غذا و Nutraceutical با استفاده از (Woodhead انتشار در علوم و صنایع غذایی، فناوری و تغذیه) Dairy-Derived Ingredients: Food and Nutraceutical Uses (Woodhead Publishing in Food Science, Technology and Nutrition)
- نوع فایل : کتاب
- زبان : انگلیسی
- نویسنده : M. Cooredig
- چاپ و سال / کشور: 2009
- شابک / ISBN : 1439820708, 9781845694654, 9781439820704, 1845694651